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374 B

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végan
  • 4 gousses d'ail
  • 2 citrons
  • 600g de pois chiches égouttés
  • Une bonne cuillère à soupe de Tahin
  • Un peu de harissa
  • Du cumin
  • De l'huile d'olive
  • Un peu d'eau
  • Sel, poivre

Tout mélanger au mixer. Émulsionner et finir au blender.

Astuces:

  • On peut rajouter de l'eau pour fluidifier un maximum
  • On est pas obligé de mettre de l'ail!