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tags: végan
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- 4 gousses d'ail
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- 2 citrons
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- 600g de pois chiches égouttés
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- Une bonne cuillère à soupe de Tahin
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- Un peu de harissa
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- Du cumin
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- De l'huile d'olive
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- Un peu d'eau
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- Sel, poivre
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Tout mélanger au mixer. Émulsionner et finir au blender.
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Astuces:
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- On peut rajouter de l'eau pour fluidifier un maximum
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- On est pas obligé de mettre de l'ail!
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