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gâteaux secs

• 2 œufs
• 1 verre à moutarde de sucre (pas trop rempli)
• 1 verre à moutarde d'huile (pas trop rempli)
• 350 à 400g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• Ingrédient au choix: sésame, pépites de chocolat, noix, anis étoilé, noisettes, écorce d'oranges… ;

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1. Préchauffer le four (160-180°C)
2. Casser les œufs, rajouter le sucre, l'huile
3. Mélanger pour obtenir une sorte de mayonnaise
4. Ajouter la farine et la levure chimique;
5. Ajouter l'ingrédient, au choix;
6. Amalgamer le tout sans trop mélanger;
7. Couper la pâte en deux;
8. Faire deux boudins d'un diamètre de 3cm environ;
9. Couper en tronçons
10. Mettre au four, 160-180°C, entre 15 et 25mn.