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408 B

Je ne fais plus trop cette recette depuis que j'ai découvert les fondants de vince :p

  • Faire fondre 200g de beurre et 400g de chocolat noir.
  • Monter le jaune de six œufs avec 160g de sucre. Le mélanger avec le beurre et le chocolat noir.
  • Ajouter 200g de poudre d'amande et mélanger.
  • Monter le blanc de six œufs en neige et le mélanger doucement avec le reste.

Fournir 45/50 minutes à 180°.