mirror of
https://github.com/almet/notmyidea.git
synced 2025-04-28 19:42:37 +02:00
18 lines
591 B
Markdown
18 lines
591 B
Markdown
- 24 biscuits à la ceuillère
|
|
- 250g de mascarpone
|
|
- 60g de sucre
|
|
- 3 œufs
|
|
- (1cas de rhum)
|
|
- 3 tasses de café fort
|
|
|
|
---
|
|
|
|
1. Mélanger les jaunes + la moitié du sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone
|
|
2. Monter les blancs en neige ferme. Ajouter le reste du sucre à la fin pour serrer les blancs
|
|
3. Ajouter délicatement les blancs au mélange 1
|
|
4. Préparer du café !
|
|
5. Dans le moule, mettre les biscuits imbibés de café au fond
|
|
6. Faire une couche de crème, une couche de biscuit. Finir par la crème
|
|
7. Saupoudrer de cacao
|
|
|
|
→ Mettre au frais au moins 4h
|